ホワイトオニオン

収穫方法	：	梅雨入り前に引き抜く。
旬	：	5-6月
食べ方	：	辛味少なく、ピクルスにも最適。料理のつけあわせにも。
特徴	：	直径が2-3㎝のペコロスのように小さい白いタマネギ

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ベビーリーフ（中華ミックス）

収穫方法	：	好みの大きさになったら、つけ根からハサミで切るか、手で引き抜いて収穫する。
旬	：	周年
食べ方	：	とりたての新鮮なベビーリーフは、ぜひサラダにして食卓へ。
特徴	：	タアサイ、チンゲンサイ、コウサイタイのミックスベビーリーフ

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真紅金時人参

収穫方法	：
旬	：	10月頃
食べ方	：
特徴	：	鮮紅色の金時人参

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カーボロネロ

収穫方法	：
旬	：	11-3月、5-6月
食べ方	：	深みのある味は、野菜炒めでも、パスタでもおいしい。
特徴	：	ビタミン、ミネラルを豊富に含み、ふつうのキャベツより栄養価も高く、市場では高級野菜として売られている。

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レッドシャロット

収穫方法	：
旬	：
食べ方	：
特徴	：

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イチゴ（とちおとめ）

収穫方法	：	真っ赤に完熟したものを収穫する。朝もぎイチゴは格別な味です。
旬	：
食べ方	：
特徴	：	ほどよい酸味と甘味があり果汁も豊富。サイズは大きめで果実がしっかりしている。

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オレガノ

収穫方法	：
旬	：
食べ方	：
特徴	：

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