ニラ

収穫方法	：	葉が20㎝以上になったら、生長点（分岐しているところ）の上を、ハサミで切って収穫します。
旬	：	4月、10月
食べ方	：	しょう油、ごま油で漬けたものはご飯もお酒もすすむ。
特徴	：

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ベビーリーフ（辛味ミックス）

収穫方法	：	好みの大きさになったら、つけ根からハサミで切るか、手で引き抜いて収穫する。
旬	：	周年
食べ方	：	とりたての新鮮なベビーリーフは、ぜひサラダにして食卓へ。
特徴	：	ワサビ菜、赤からし菜、からし菜のミックスベビーリーフ

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ちびっこミニトマト

収穫方法	：
旬	：
食べ方	：
特徴	：

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金時草

収穫方法	：
旬	：
食べ方	：
特徴	：

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おかのり

収穫方法	：	草丈20cmになったら、茎の柔らかい部分15cmを摘み採る。
旬	：	5-11月
食べ方	：	天ぷら、お浸しなど幅広い料理に使える。
特徴	：	独特のぬめりがあり、苦みやクセがなくおいしい。

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